Canestrato Lucano

Pecorino Lucano Originale. |  1Kg

Il Canestrato è uno dei formaggi tipici della Basilicata più ricercato. Prodotto con latte di pecora, da animali allevati al pascolo nelle colline lucane, secondo antiche tradizioni. Il nome canestrato deriva dalla forma presa dal formaggio che viene stagionato nei tipici cesti creati ad hoc. Semistagionato con un consistenza non molto dura, ideale per antipasti e taglieri abbinati ai nostri salumi ed a del buon vino rosso. Prodotto dall’Azienda “Tenute del Marchese” a Stigliano PZ.

• Ingredienti: Latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.   • Conservato sottovuoto.

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